Tarte aux noix et miel doré
Cette tarte aux noix et miel doré diffuse un parfum de miel chaud et révèle le croquant des noix. Cette recette de tarte aux noix maison évoque l’automne et la gourmandise authentique, idéale à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients :
1 pâte sablée
200 g de cerneaux de noix
150 g de miel (de préférence liquide)
80 g de sucre roux
80 g de beurre
2 œufs
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
Fonce la pâte sablée dans un moule à tarte et pique le fond à la fourchette.
Concasse grossièrement les noix et réserve.
Dans une casserole, fais chauffer le miel, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Hors du feu, ajoute les œufs battus, la crème et le sel. Mélange rapidement.
Incorpore les noix au mélange puis verse sur la pâte.
Enfourne pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et légèrement caramélisée.
Laisse tiédir avant de déguster… encore meilleur le lendemain
Envie de régaler toute la famille ?
Partage cette recette, fais-la découvrir autour de toi et n’hésite pas à la refaire pour les grandes occasions… la gourmandise est encore meilleure quand elle se partage.
