Bienvenue au Domaine de la Vauvre, dirigé par William De Cock. Dans cet espace empreint de tradition et de passion, les porcs fermiers et les volailles élevés par ses soins se nourrissent des céréales cultivées localement. Les vaches Charolaises prospèrent également sur les terres familiales, suivant des méthodes d'élevage traditionnelles et se nourrissant exclusivement d'herbes.

La particularité de ce domaine réside dans la maîtrise totale de la chaîne alimentaire des animaux. Les céréales utilisées pour l'alimentation sont cultivées sur place, garantissant ainsi la qualité et la santé des bêtes.

Au sein de son atelier de transformation à la ferme, chaque étape, de la ferme à l'assiette, est minutieusement contrôlée par William. Cette approche méticuleuse permet de proposer des produits charcutiers d'exception, élaborés avec un savoir-faire culinaire acquis grâce à sa formation de cuisinier.

William et son équipe sont fiers de détenir un agrément sanitaire européen ainsi qu'un agrément sanitaire BIO, témoignant de leur engagement envers la qualité et l'hygiène irréprochables de leurs produits.