Bourgain et Fils
Description
Bourgain et Fils
Depuis 1921, Bourgain et Fils perpétue la tradition de la fumaison de saumon et de la saurisserie maritime, avec un savoir-faire transmis sur trois générations. Basée à Boulogne-sur-Mer, cette entreprise familiale emploie une vingtaine de personnes qui préparent, fument et conditionnent hareng, saumon, maquereau et haddock.
Grâce à un travail en flux tendu, Bourgain et Fils garantit des produits frais et de qualité irréprochable, tout en respectant les normes de traçabilité et d’hygiène. Parmi leurs produits phares : rillettes de cabillaud fumé au curry, pavé à la provençale, rouille, saumon fumé de Norvège et une sélection d’épicerie fine. Chaque préparation respecte les traditions boulonnaises pour offrir aux amateurs de poisson fumé un goût authentique et unique.
Savourez des produits frais, authentiques et de qualité, parfaits pour tous les repas et occasions.