La spiruline est une micro-algue aux multiples vertus, riche en protéines, en fer et en antioxydants. Consommée depuis des siècles pour ses bienfaits nutritionnels, elle s’intègre parfaitement à une alimentation équilibrée.

À Moringhem, près de Saint-Omer, Rachel Obaton et son mari la cultivent avec un engagement écologique fort. Peu gourmande en eau, elle se développe dans des bassins d’eau salée installés sous des serres horticoles. Pour maintenir une température optimale de 35 °C, ils ont investi dans une chaudière spéciale, importée du Danemark, qui fonctionne grâce à la paille issue de leurs propres cultures céréalières, garantissant ainsi une production sans recours aux énergies fossiles.

Certifiée ECOCERT, leur spiruline s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et se rapproche d’une agriculture biologique. Elle se consomme facilement : dans un yaourt, un jus de fruits, ou intégrée dans des plats comme les viandes, pâtes, quiches ou poissons.

Disponible en brindilles, en poudre (sachets de 50 g ou 100 g) et en dragées de 150 g, la spiruline de Rachel Obaton répond aux attentes des consommateurs en quête de produits sains et naturels.

Découvrez ses bienfaits et adoptez-la dans votre quotidien dès aujourd’hui !