L'Apicultrice de l'Artois : Laure CHARPENTIER, Productrice de Miel des Hauts-de-France

Laure Charpentier, apicultrice dans les Hauts-de-France, se consacre à une apiculture durable et respectueuse des abeilles et de l’environnement. Ses ruches, situées dans l'Artois, le Ternois et la Somme, permettent à ses abeilles de butiner des fleurs variées, telles que le colza, les trèfles, les pissenlits et l'aubépine, toutes issues de la riche flore locale. Ces butinages contribuent à la production de miels de qualité, caractérisés par les saveurs uniques de la région.

À l’approche de l’été, Laure pratique la transhumance apicole, en déplaçant une partie de ses ruches dans l'Oise, où les abeilles profitent des tournesols, châtaigniers, ronces et tilleuls. Ce processus permet de diversifier la production de miels et de capturer les arômes authentiques de chaque saison.

Passionnée par son métier, Laure a mis en place un élevage de reines pour assurer la santé et la productivité de ses colonies. Cela lui permet de suivre chaque reine tout au long de son cycle de vie, garantissant des abeilles robustes et des miels d'exception.

La miellerie et le laboratoire de transformation de Laure Charpentier sont basés à ACQ, dans le Pas-de-Calais, où elle transforme sa récolte de miel de manière artisanale. Chaque pot de miel produit reflète la biodiversité des Hauts-de-France, et offre une expérience gustative authentique du terroir.