La Chevriette

La Chevriette , gérée par Monsieur et Madame Lesay-Pradier, est une ferme où 130 chèvres alpines chamoisées et Saanen sont élevées avec soin. Située dans un cadre naturel, la ferme se consacre à la production artisanale de produits laitiers, transformant tout le lait sur place.

Les visiteurs y découvrent une large gamme de fromages : des frais, aux saveurs douces, aux fromages affinés ou secs, aux arômes plus complexes. La tomme de chèvre, ferme avec une croûte naturelle, est une spécialité de la maison. En plus des fromages, la ferme propose des yaourts au lait de chèvre, onctueux et légèrement acidulés, parfaits pour une pause gourmande. Le camenchèvre, une version au lait de chèvre du célèbre camembert, est également un incontournable pour les amateurs de fromages crémeux.

Lors de la visite, il est possible de caresser les chèvres, d’assister à la traite et de découvrir les différentes étapes de fabrication des fromages. La ferme organise aussi des dégustations et propose la vente directe de ses produits, garantissant fraîcheur et authenticité.

La Chevriette est un lieu où la passion pour l’élevage et l’artisanat se rencontrent, offrant une expérience unique et des produits d’exception.