Ferme du Grommendyck

Au cœur de la Flandre Maritime, la Ferme du Grommendyck perpétue depuis 1870 un savoir-faire artisanal. Cette exploitation familiale élève des porcs nourris aux céréales cultivées sur la ferme, dans le respect du bien-être animal.

Un élevage sur paille pour des porcs heureux

Depuis 1995, la Ferme du Grommendyck a choisi l’élevage sur paille. Les porcs vivent en liberté, dans un environnement spacieux et confortable. Ils se nourrissent principalement de céréales issues de la ferme : blé, orge, avoine et colza. Cette alimentation naturelle et équilibrée améliore la qualité de leur viande.

Une transformation artisanale pour des produits savoureux

La Ferme du Grommendyck transforme sa production en une large gamme de charcuterie artisanale. En suivant des recettes traditionnelles, sans ajout de conservateurs, elle utilise uniquement des ingrédients simples et naturels : épices, aromates, sel et poivre. Un fumoir à sciure de hêtre sublime le goût de certaines spécialités.

Découvrez nos spécialités

• Rôti de porc : tendre et juteux, idéal pour un repas en famille.
• Jambon fermier : un classique, au goût authentique.
• Saucisses : variées et savoureuses, parfaites pour un barbecue ou une grillade.
• Pâtés et rillettes : des produits incontournables, préparés avec soin.

Vente directe à la ferme et sur les marchés

La Ferme du Grommendyck privilégie la vente directe pour garantir la fraîcheur et la qualité de ses produits. Retrouvez-nous :

• À la boutique de la ferme
• Sur les marchés de Bourbourg, Dunkerque, Téteghem et Gravelines

Venez découvrir les saveurs authentiques de la Ferme du Grommendyck !